Simplifiez-vous la vie avec ces recettes de plats uniques riches et variés

Ce riz et non risotto est bien crémeux et le mélange poivrons-pesto est savoureux. Pesto frais du basilic de mon jardin mais vous pouvez bien sur utiliser du tout-prêt. Un peu de grana par dessus et voilà un bon plat unique qui, j'espère, vous plaira.

Soupe de petit épeautre gourmande et revigorante, venue tout droit de Rome.

En route pour l'Italie avec cette soupe, riche en légumes, et servie avec un délicieux pesto de persil et du parmesan fraîchement râpé. La soupe est copieuse et peut servir de plat unique. La recette suivante est sans pâte ni riz, mais rien ne vous empêche d'en ajouter.

Salade chaude de chou-fleur, pommes de terre et haricots verts braisés à l'ail et au citron ou vinaigre d'ailleurs, plat unique ou accompagnement sain de soupes et veloutés en saison froide pour les bons mangeurs, elle est toute simple et peut être utilisée pour un régime. Sans épices autres que le sel au goût, de l'ail et du citron, les olives sont conservées maison et les œufs durs pas nécessaires.

Mahjouba ou mhajeb, des crêpes traditionnelles feuilletées salées farcies à la chakchouka aux oignons verts, qui est en fait la farce traditionnelle avec pour gras de la crépine fondue qu'utilisaient nos grands mères et qui est délaissée de nos jours ou presque .

Une entrée chaude qui peut être un accompagnement ou plat unique d'artichauts et de pomme de terre assaisonnée de vinaigrette à l'ail.

Un grand classique de la cuisine limousine

Un grand classique italien revisité

Des feuilles de lasagne légèrement ondulées et garnie d'une sauce très parfumée

Une délicieuse recette de pâtes

Une entrée chaude, un accompagnement ou plat unique, ces pommes de terre sont savoureuses, le piment est confit maison.

Une petite idée sympa pour transformer un poisson blanc tout simple